Red Wine
赤ワイン
【フランス】コート・デュ・ローヌ地方
ジゴンダス レ オート・
ギャリーグ [2016]
透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒープラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほど高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。
品種：グルナッシュ65%／ムールヴェードル35%
9,878円（税込）
希望小売価格 10,450円（税込）
【イタリア】ピエモンテ州
レヴェルサンティ
バルバレスコ [2019]
手摘みで収穫した樹齢20～40年のネッビオーロを使用。美しく輝くオレンジがかったガーネット色。ストロベリー・レッドカラント・ホワイトペッパー・シナモン・マッシュルーム・森の下草を想わせる複雑な香りが広がります。口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に生き生きとした酸が溶け込む。きめ細かなタンニンとスパイスの風味が余韻に長く続く、エレガントな赤ワインです。
品種：ネッビオーロ100%
3,608円（税込）
希望小売価格 6,050円（税込）
【チリ】アコンカグア・ヴァレー
イン・サイチュシングル・
パーセル ピノ・ノワール [2021]
美しく輝くルビー色。熟したチェリー・ブルーベリーラズベリー・スモークなどの豊かで甘やかな香りに、バニラやほのかにスパイスのアクセント。口当たりはしなやか。熟した赤系果実の豊かな味わいで、丸みのある柔らかなタンニンの余韻を持つリッチな味わいです。 当店でもリピーター様の多い1本で、このワインを目当てに初来店のお客様も多いです。
品種：ピノ・ノワール100%
2,178円（税込）
希望小売価格 2,640円（税込）
【アメリカ】カリフォルニア州
ハングタイム
ピノ・ノワール [2023]
細やかで手厚い配慮で育て上げられたブドウ。ゆっくりと熟すことのできる畑を厳選することで、繊細で魅力的な果実の個性を持つブドウを得ることができます。瑞々しいレッドフルーツとかすかなスパイス、しなやかな骨格と優雅で長い余韻をもったピノ･ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%
3,150円（税込）
希望小売価格 3,960円（税込）
【イタリア】ヴェネト州
アマローネ・デッラ・
ヴァルポリチェッラ [2021]
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを造り出しています。美しく輝く深みのあるガーネット色。ラズベリー・ブルーベリーなどの濃縮した香り。シナモンなどのスパイスやドライフラワー・干し肉などの香りにバニラのニュアンスがあり複雑。口当たり柔らかく濃縮感を感じます。
品種：コルヴィーナ70%／
コルヴィノーネ15%／ ロンディ ネッラ 15%
4,378円（税込）
希望小売価格 7,150円（税込）
【フランス】ブルゴーニュ地方 ルージュ
ブルゴーニュ・シャン・
ダルジャン・ルージュ [2022]
ヴォーヌ・ロマネ１級のラ・クロワ・ラモーを代表するジャック・カシュー家。豊かな果実味のワインを得意とするジャック・カシューの技が光る逸品です。十分な樹齢と低い収量により、果実味の凝縮感が強く感じられ、上品な口当たりに仕上がっています。ACブルゴーニュとして毎ヴィンテージ期待以上の味わい!
品種：ピノ・ノワール100%
5,775円（税込）
希望小売価格 6,798円円（税込）
【フランス】ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェ
ヴァンサン＆ソフィ・
モレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2021]
シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手のコスパ抜群のACブルゴーニュ。ピノ・ノワールの繊細な表現にこだわった果実味が豊かで、ミネラル感も感じる口当たりの良い赤ワインです。たっぷりの果実味が前面に押し出されつつ、タンニンはしなやかで柔らかい仕上がり。フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、バランスに優れた逸品。醸造は、無除梗の全房醸造（ぶどうの房ごと発酵）を採用。
品種：ピノ・ノワール100%
生産者：ヴァンサン＆ソフィ・モレ
4,598円（税込）
希望小売価格 4,818円（税込）
【フランス】ボルドー コート・ド・ブール
AOCコート・ド・ブルグ
シャトー・ムーラン・イケム [2015]
かつてマルシヤック侯爵の所有であったこのシャトーの畑は、コート・ド・ブール地方で最も古いブドウ畑のひとつ。1998年にボルドーでネゴシアン業を営むモステルマン家に引き継がれ、大規模な投資が行われました。粘土石灰岩の土壌の畑はドルドーニュ川を見下ろす南向きの斜面にあり、川の対岸のメドックとジロンドをパノラマで見渡せる壮大な景色が愉しめる。つくられるワインはしっかりとしたタンニンで構成され、複雑で熟したフルーツの風味が感じられる。
品種：メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：モステルマンス
1,958円（税込）
希望小売価格 2,420円（税込）
【フランス】ボルドー
シャトー・ピュイグロー
フラン・コート・ド・ボルドー [2019]
銘醸ル・パンのティエンポン家が造った素晴らしいワイン。ブラックチェリー、スミレ、アイリス、タイム、メンソール、スパイスなどの豊かな香り。土のニュアンスを感じる黒い果実の層、しっかりとしたタンニン、ジューシーで活気のある味わいです。グランヴァンに引けを取らないバランスとパワーを兼ね備えた完成度の高いワインと評され、コストパフォーマンスの高いボルドーワイン。「神の雫」にも登場したことがあり、ファンの間で人気。
パーカーポイント91点
品種：メルロー80%、カベルネ・フラン15%、マルベック5%
生産者：ティエンポン
3,993円（税込）
希望小売価格 4,400円（税込）
【フランス】ボルドー オー・メドック地区
オー・メドック5級格付け
シャトー･カントメルル [2019]
メドック格付け第5級のワイナリーながら、実力は第3級に匹敵すると評されている。経年熟成によりエレガントさや複雑さが増し、若いうちはフルーティさとバニラの風味、熟成後はより優雅で繊細な味わいになる。タンニンにしっかりと芯が通っているので、凛とした印象。ヴィンテージの中でも特に2019年はスーパーグレイトヴィンテージに位置付けられ、飲み頃は6年後の2025年頃とされている。パーカーポイント92点
品種：ルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：シャトー･カントメルル
7,018円（税込）
希望小売価格 8,250円（税込）
【フランス】ローヌ地方 北部 サン・ジョセフAOC
E.ギガル
サン・ジョゼフ・ヴィーニュ・ド・ロスピス [2015]
ギガルの「トレゾール（財宝）シリーズ」の一つこの区画はエルミタージュの丘のちょうど対岸に位置し、花崗岩主体の急斜面から凝縮感とミネラル感の強いシラーを生み出す。黒系果実（カシス、ブラックベリー）や黒胡椒、スパイス、新樽由来のロースト香が複雑に重なる濃厚なアロマで、口中では力強いボディと豊富なタンニンを持ちながら、絹のような質感と長い余韻を備えたクラシカルな北ローヌ・シラーのスタイル。現在すでに飲み頃に入っており、2030年代半ばまでは熟成ポテンシャルがあるとされている。抜栓1～2時間前のデキャンタージュ推奨で、熟成肉のグリル、ジビエ、仔羊、濃いめのソースの料理などと非常に相性が良いスタイルです。2015年はギガルが「生涯最高レベル」と評したほどの偉大なヴィンテージワイン・アドヴォケイト96点獲得！
品種：シラー100%
生産者：:E.ギガル
14,850円（税込）
希望小売価格 15,400円（税込）
White Wine
白ワイン
【ハンガリー】バラトンボーグラー地区
リースリング・
ソーヴィニヨン [2022]
品種特性を活かした。個性的な味わいが魅力の地ワインです。淡い黄色の色合いには輝きがあります。リンゴやジャスミンの香りのほか、チャービルやアサツキなどのハーブ香も、味わいは、やさしい甘味を感じるオフドライ。口に含んだ瞬間に蜜のようなニュアンスがふくらみ、やがてとろけたミネラル感が際立ちます。出汁のような親しみやすい旨味があります。
品種：リースリング90%／ソーヴィニヨン・ブラン10%
1,705円（税込）
希望小売価格 1,980円（税込）
【イタリア】エミリア・ロマーニャ
アウスト シャルドネ
オーク樽熟成 [2023]
テッレ・チェビコ社はロアーニャの地に1963年に設立されたイタリア屈指の生産者組合です。樽リッチタイプですが、決して暑苦しい感じではありません。マンゴーや白桃・柑橘など様々なフルーツ、そして木樽由来のバニラの甘やかな香り。味わいはボリューム感を持っていますが、爽やかでとても良いバランスです。
品種：シャルドネ100%
2,178円（税込）
希望小売価格 2,530円（税込）
【ニュージーランド】マールボロ
インヴィーヴォ
ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロ [2024]
インヴィーヴォと女優サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワインです。
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇り、芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０～１２週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
種別：白ワイン
2,618円（税込）
希望小売価格 2,860円（税込）
【ドイツ】ファルツ
アルバート･グラス
リースリング [2023]
国際コンクールMUNDUS VINI 銀メダル獲得！
最後の一口まで美味しく楽しめるワイン。
フレッシュかつフルーティーな仕上がりとなっています。グレープフルーツ、みかん、金柑のような良質な柑橘系果実の香りとミネラルの風味をたっぷり感じます。ペトロール香は一切感じないモダンなスタイル。口当たりは滑らかで、甘味、酸、ミネラルとのバランスに優れ、辛口でも果実の底力を感じる、これぞドイツのリースリングと納得できるスタイルです。キッシュ、白身魚の寿司などと合わせてお愉しみください。
品種：リースリング 100%
発酵・熟成：ステンレスタンク
種別：白ワイン
750ml 辛口
2,618円（税込）
希望小売価格 3,135円（税込）
【フランス】ブルゴーニュ地方
ブルゴーニュ・コート・
ドール・ブラン [2022]
樽香を抑え、より洗練度を増したプルモー・プリセの重鎮ベルトランド・アンブロワーズのシャルドネ。17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得。クリアなゴールドのローブ、白い花とバターを思わせる香り。口当たりはとろりとし、白い花と柑橘の柔らかなアロマがいっぱいに広がります。このアロマティックさと余韻の長さが魚料理、シーフード、玉ねぎのタルト、チーズならボーフォール、コンテによく合います。
品種：シャルドネ100％
生産者：ベルトランド・アンブロワーズ
3,465円（税込）
希望小売価格 4,158円（税込）
【フランス】ブルゴーニュ地方
ヴァンサン＆ソフィ・
モレ ブルゴーニュ シャルドネ[2022]
シャサーニュ、ピュリニー、サントネイ村のブドウから造られる白ワイン。粘土質土壌で栽培されたシャルドネが使用され、全体の50％を木樽（新樽20％）で、残り50％がステンレスタンクで熟成が行われます。リッチでパワフルなスタイルで、樽由来の風味も感じられます。抜群のミネラルが感じられ、綺麗な酸味と豊かな果実味のバランスに優れています。若々しくスッキリとした味わいのワインです。
品種：シャルドネ100％
生産者：ヴァンサン＆ソフィ・モレ
4,290円（税込）
希望小売価格 5,038円（税込）
Rose Wine
ロゼワイン
【フランス】コート・デュ・ローヌ地方
コート・デュ・
ローヌ ロゼ [2021]
短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。透明感のある美しいサーモンピンク。フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。フルーティでまろやかな味わいです。普段のおお食事に合わせて頂きたい辛口ロゼワインカジュアルなビザや、中華料理などにもぜひ。ワインが減るにつれて美しい光の反射を放つ美しいボトルも是非お楽しみください。
品種：グルナッシュ70%、
サンソ -20%、シラー 10%
1,848円（税込）
希望小売価格 2,640円（税込）
【ドイツ】ファルツ
カベルネ・ソーヴィニヨン・
ロゼ [2023]
レッドチェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの上品な果実のアロマにミネラルや涼しげなハーブ、ほのかなスパイスまで複雑に香ります。滑らかな舌触り、充実した果実味、美しい酸、そしてフィニッシュに心地よい苦みを感じ、複雑な印象を与え、食中酒として幅広く活躍できるフードフレンドリーな華やかなサーモンピンクが放つロゼです。
発酵前の短時間のマセラシオン、低温発酵でゆっくり丁寧に造られたロゼは、フルーツアロマだけでなく、複雑味を兼ね備えています。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
3,058円（税込）
希望小売価格 3,630円（税込）
【ニュージーランド】マールボロ
ローソンズ・ドライヒルズ
ピンク・ピノ[2023]
ベリーや白い花がフレッシュに香り、豊潤な果実を清らかな酸とほのかなミネラルが縁取る辛口ロゼ。海岸からほど近い砂利質土壌で栽培されるミネラル感豊かなピノ･ノワールにアロマティック白3品種をブレンドし、風味とテクスチャーを加えている。ラベルのモチーフは曼荼羅。
品種：ピノ・ノワール 67%、ピノ･グリ 21%、
ソーヴィニヨン･ブラン 6%、リースリング 6%
2,948円（税込）
希望小売価格 3,135円（税込）
Sparkling Wine
スパークリングワイン
【フランス】シャンパーニュ地方
ワーグナー･コー ブリュット･
トラディション [NV]NM
シャンパーニュの伝統的な製法を守り、テロワールを表現するメゾン。美しく輝く淡い黄金色。きめ細やかな泡立ちとともに、青リンゴの爽快なアロマと洋梨やトーストの香りが立ち上がる。アタックにミネラル豊かな果実味を感じ、あとから豊かなコクと複雑な余韻を楽しめる、バランスに優れたシャンパーニュです。
品種：ピノ・ノワール52%／
ピノ・ムニエ40%／シャルドネ8%
4,598円（税込）
希望小売価格 7,150円（税込）
【フランス】ラングドック
ラ・フェット クレマン・
ド・リムー [NV]
全て手摘みで収穫された葡萄を使用し、地中海に臨みながらもピレネー山脈から連なる高地の冷涼感をまとう典型的かつ上質の“クレマン・ド・リムー”であることが酒質の上でのコンセプト。ピュアな果実感が主体ながら、味わいはあくまで硬派な仕上がりです。家庭の食卓にもレストランでの晴れのダイニングにも、分け隔て無く適切に寄り添える究極のデイリー・スパークリングです。
品種：シャルドネ70%、シュナン・ブラン20%、モーザック10%
2,750円（税込）
希望小売価格 3,630円（税込）
【イタリア】ヴェネト州 ポルトブルアーロ地区
トッレゼッラ
プロセッコ エクストラドライ
目の覚めるような爽快感のある極辛口スパークリング！
透明感のある優しい麦わらイエローの色調。洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。前菜やスパイシーなフィンガーフードとも好相性。ふつふつと沸き起こる細やかな泡が長く持続します。
品種：グレーラ100％
1,760円（税込）
希望小売価格 2,200円（税込）
【スペイン】カタルーニャ地方
プリメールブリュット・
レゼルバ [NV]
数あるボデガの中でも、特にシャンパーニュを意識した造り手として知られ、高品質なカバは数々の国際コンクールでも受賞を重ねています。美しく輝く黄色。柑橘系フルーツ・グリーンアップル・熟した白い果実の心地良い香り。カバ本来の様々な表情や複雑性とフィネスを堪能できる1本です。
品種：チャレッロ／
マカベオ／バレリャーダ
1,848円（税込）
希望小売価格 2,200円（税込）
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